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5月27日 (月) の晩御飯

新じゃがの煮物
 新じゃがは皮をごしごしして丸か半分にする

 玉ねぎは半分に割って3,4等分の半月切り

 いんげんは沸騰したお湯に塩を入れ投入、再沸騰したらざるにあげ、冷めたら両端を落とす

 ちくわは太めの斜め切り

 鶏肉は、筋と油をとって一口大に切り、お酒、お醤油で軽く下味をつけて、小麦粉をつける

 あとはほんだし、お砂糖、お醤油です

 フライパンで鶏肉を焼いておく

 お鍋にお水、新じゃが、ほんだし、お砂糖を入れて煮立ったら蓋をして五分煮る

 次にお醤油、お砂糖を足して味をつけ、ちくわ、玉ねぎ、インゲン、鶏肉を加えて5分煮る

 あとは新じゃがにくしが通ったら

 完成
新じゃがの煮物 20130527

この前パソコンのキーボードとマウスが変わったのですが、安物買いの銭失いです。

これでいいかなとケチったらなんか使いにくいっていうか、

手になじまなくてちょっとストレス。

やっぱり長く使うものは、値段がはってもいいものにするほうがのちの得です。

コストで見るか、リスクで見るか。お金のかけ方には気を付けたほうがいいです。

それでは。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます



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