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5月30日 (木) の晩御飯

 昨日は、サバの味噌煮トマトと大根のサラダです
サバの味噌煮 20130530 トマトと大根のサラダ 20130530

 サバの味噌煮は、2枚におろしたサバをお砂糖、ほんだし、お水を煮立たせたところに入れ5分煮たら、
 お醤油、お味噌、みりん、しょうがを入れて10分ほど落し蓋をして弱~中火で煮ています

 トマトと大根のサラダは、トマトは種と皮を取って角切りにしてお酢、塩、オリーブオイル、バジルをふっておく
 大根は太めの千切りにして塩を振っておく ハムは大根と同じくらいの太さに切っておく
 あとは大根をしぼって、ハム、トマトと絡めて最後にオリーブオイルをかければ完成

おばば様は最近このトマトの食べ方が好きみたいです。

これから夏野菜としてたくさん出てくるのでトマトをいっぱい食べてほしいです。

今日は久々に晴れたので冬用のお布団を干して圧縮袋で圧縮しました。

いやはや、本当にぺちゃんこになりますね。

最近は逆止弁で簡単で便利です。

それでは。明日は百万石まつりです。お買い物に行く時は気を付けて早めに出ないと。



目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます

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