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5月30日 (金) の晩御飯

とり南蛮きしめん
 きしめんはゆでておく

 鶏肉は一口大に切り、お醤油、お酒で下味をつけておいて片栗粉をまぶしておく

 長ネギは斜め切り、しいたけは軸を落として1,2㎜ほどに切る

 めんつゆでおそばの出汁を作る

 お鍋に出汁と鶏肉、しいたけを入れて煮立たせ2、3分ほど煮る

 次にねぎときしめんを入れて温まれば

 完成
きしめんとり南蛮 20130531

おそばにねぎを入れると「南蛮」と呼ぶそうです。

今年は晴れてよかった百万石まつり。

利家公はかっこよく、お松の方はきれいでした。

来年の百万石まつりも晴れていてほしいです。

それでは。



目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます

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