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5月9日 (月) の晩御飯

新じゃが入り炊いたん
 新じゃがは洗って、半分に切ってラップをして3~5分レンチン

 こんにゃくは切れ込みを入れて、下茹で

 がんもや絹揚げはお湯をかけて、油抜き

 煮汁はお水2カップ、お醤油、お酒1/4カップ、お砂糖大1です


 最初に5分ほどこんにゃくだけ煮ます

 しばらく休ませてから、眼も、絹揚げ、新じゃがを入れ、

 かぶるほど煮汁を足したら、落し蓋をして5分煮る

 蓋を開けて軽く煮詰めたら、

 完成
新じゃが入り炊いたん 20220509
 茶色です


今日はここまで。

案の定、感染者が増えています。

300人が500人へ。

それでも、何かしらの発表がないので、このままいくのかと思います。

青柏祭は無事にできました。百万石まつりも無事に開催されればいいなあ。

それでは。

ごちそうさまといただきます
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