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6月8日 (土) の晩御飯

麻婆茄子
 ナスは乱切り、ブナシメジはバラバラにする

 長ネギは青いところは斜め切り、白いところはみじん切りにする

 ニンニクとショウガはみじん切り

 あとは豚ひき肉、豆板醤、豆鼓醤、甜麺醤、お酒、お砂糖、オイスターソース、お醤油、鶏がらの素、お湯、
 水溶き片栗粉、お酢、ごま油です

 まずナスを1分ほど素揚げしておく

 フライパンににんにく、しょうがを入れて火をつけ香りを出す

 豚ひき肉を入れ、油が透明になったら豆板醤を入れ、油が赤くなったらお肉と混ぜる

 豆鼓醤、甜麺醤を入れ合わせ、ねぎの青い部分、ブナシメジを入れて炒める

 お酒、お砂糖、オイスターソース、お醤油、鶏がらの素、お湯、茄子を入れ、しばらく煮る

 火を消し水溶き片栗粉を入れ、火をつけてとろみをつける

 最後にお酢、ごま油を加え、ねぎの白い部分を散らせば

 完成
マーボー茄子 20130608

トヨタのCMのトヨタウン編。

今やってる、牙狼のボルシティーみたいだなと思いながら見ています。

ロングバージョンのCMを見たとき、何のCMかと思いましたがいいんじゃないでしょうか。

牙狼も深夜帯なのに長いことやっています。Tvだけでも3シーズンも放送しているんですね。

ああ、JAMProjectのオープニングが聞きたい。

それでは。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます



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