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6月10日 (月) の晩御飯

鶏と白菜のあんかけ焼きそば
 鶏肉は適当な大きなに切って、塩コショウ、お酒をふって片栗粉をつけておく

 白菜の芯は棒状に、葉はちぎる にんじんは短冊切り、玉ねぎはくし形 ピーマンは細切り

 もやしは洗っておく

 あとは中華めん、お水、塩、薄口醤油、鶏がらの素、お砂糖、水溶き片栗粉、お酢、ごま油です

 お鍋を用意しておきます

 まず鶏肉をフライパンで焼いてからお鍋に移します

 次ににんじん、玉ねぎ、白菜の芯を炒めてお鍋に移します

 お鍋にお水、お塩、薄口しょうゆ、鶏がらの素、少しお砂糖を加えて5分ほど煮ます

 にんじんが柔らかければ、白菜の葉、もやし、ピーマンを入れ、人煮立ちしたら火を止めます

 水溶き片栗粉を加え再び火をつけてとろみをつけ、お酢、ごま油をかけます

 あとは出来上がったあんかけを炒めたおそばの上にかければ

 完成
20130610の晩御飯 20130610

スープは玉子とお豆腐、玉ねぎを入れコンソメの素で味をつけたものです。

玉子を入れる前にちょっとだけ水溶き片栗粉を入れてから落としています。

お漬物はきゅうりを板ずりして、塩をつけたまま袋に入れて一晩おいたものです。

最近ラチェット&クランクの体験版をダウンロードしてプレイしてみて、

アクションゲームはこれくらい簡単なほうがいいなと改めて感じました。

最近のはステータス振り分けや武器パワーアップなどやることが多かったり

システムがなんのこっちゃわからなくて敬遠していました。

ゴッドオブウォーもわかりやすくて面白かったです。

それでは。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます



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