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8月8日 (土) の晩御飯

スナップエンドウベーコンオイスターソース炒め
 スナップエンドウはスジを取ってサッと水洗い /
 にんじんはピーラーで縦にスライス /
 ブロックベーコンは食べやすい大きさに /
 あとは、オイスターソース、しお、コショウです /

 お鍋にお湯を沸かし、塩を入れにんじんを入れる

 再び沸いてきたら、エンドウを入れ、緑が鮮やかになったらざるにあけ、おかあげにしておく

 フライパンにごま油を入れて、ベーコンをいためる

 ベーコンに焦げ目がついたら、エンドウ、にんじんを入れる

 あとは、オイスターソース、しお、コショウで味をつければ

 完成
スナップエンドウとベーコンのオイスターソース炒め 20120811ベーコンからも塩が出るので気をつけて

スナップエンドウのあの歯ごたえは癖になります。初めて食べたときは驚きました。

豆なのにたくあんみたいなパリッポリッが味わえるのは食べていると楽しいです。

にんじんもこうすると、おばば様でも食べられます。

それでは今日の晩御飯作ってきます。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます







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