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6月14日 (金) の晩御飯

 昨日の晩御飯は、親子丼なすとつる豆、ミョウガの味噌煮です
20130614の晩御飯 20130614

 親子丼は、めんつゆ等で出汁を作って玉ねぎ、しいたけ、鶏肉を煮て、卵を落とし、
 仕上げに三つ葉を散らしました。

 なすとつる豆、ミョウガの味噌煮は、なすは半分に割って格子状に隠し包丁を入れ、水にさらす
 つる豆は筋を取って水洗い みょうがは半分に切る

 お鍋にお水と昆布を引き、つる豆を入れ煮立ったら、茄子とみょうがを入れ
 ほんだし、お味噌、お醤油を入れて、5~10分ほど煮る

最近おばば様に私がいびきをかいているって言われました。

うちの中で唯一いびきをかいていなかった私。

ちょっとショックです。

それでは。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます



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