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6月28日 (金) の晩御飯

鶏肉と野菜の炒め物
 ズッキーニは半分に割って1㎝ほどの大きさに切る パプリカは乱切り

 長芋は1㎝角のさいの目 ブナシメジはバラバラ 

 エリンギは半分に裂いて2,3㎜幅に切る

 鶏肉は一口大に切ってお酒と塩コショウで下味をつけて片栗粉をまぶしておく

 合わせダレはお砂糖、お醤油、オイスターソース、お酒、お水を1対1で作る

 あとは水溶き片栗粉、お酢、ごま油です

 まず、野菜ときのこを炒めて、取り出しておく

 次に、鶏肉を炒めて少したれを絡めておく

 炒めた野菜ときのこを戻して、残りのたれを絡める

 水溶き片栗粉を入れて少しとろみをつける

 あとは仕上げにお酢とごま油をかければ、

 完成
鶏肉と野菜の炒め物 20130628

これは中華屋さんで見たのを参考に作ってみました。

これをトマトで煮れば、ラタトゥイユになるのかな?

あ~、ゆゆ式が終わってしまった。日常系アニメは終わると喪失感があるなあ。

2期やらないかな。

夏アニメといわれているので見ようと思っているのは戦勇。くらい。

最近はきっかけがないとみる気にならなくて困ります。

今は毎日、忍風戦隊ハリケンジャーを視聴中。

それでは。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます



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