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8月23日 (金) の晩御飯

冬瓜と鶏肉の煮物ニシンとジャガイモの煮物
 鶏肉は大きめに切る 冬瓜は適当な大きさに切る しいたけは軸を取っておく

 あとはしょうがスライス、お砂糖、お醤油、お酒、お水です

 フライパンで鶏肉の両面を焼きます。

 次に、冬瓜、しいたけ、しょうがを入れ、浸るほどのお水、お砂糖、お酒、お醤油を入れます。

 中火にして時々上下を返しながら、煮汁が半分以下になるまで煮る

 あとは仕上げにごま油をかければ、

 完成
冬瓜と鶏肉の煮物 ニシンとジャガイモの煮物 20130823

 ニシンとジャガイモの煮物は、ソフトにしんを用意して、

 めんつゆ等で作った出汁で10分ほど煮てからじゃがいもを入れます。

 あとはじゃがいもにくしが通るまで煮たら、完成!

今日はお昼に、チキンラーメンのカップ焼きそばを食べました。

元がチキンラーメンなので、お湯は捨てずにマグカップに注いでくださいと書いてありました。

危うく捨ててしまうところでした。

出来上がってから卵を入れると釜玉風になると書いてあったので試しました。

つるんと食べやすくなりました。チキンラーメンと卵は離せないんですね。

味はチキンラーメンソース味って感じ。汁なしのチキンラーメンも乙なものです。

それでは。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます



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