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8月26日 (月) の晩御飯

サンマの生姜煮鶏のから揚げ
 サンマの生姜には、圧力鍋で煮ました。

 圧力鍋に、お醤油味の出汁、しょうがの千切り、サンマを入れて、

 圧がかかったら弱火にして3分かけて休ませて、もう一度3分かけました。

 2回かけたからか骨まで食べられました。
サンマの生姜煮と鶏のから揚げ 20130826

 鶏のから揚げは市販のから揚げ粉を使いました。

 鶏肉もも肉を切ってから、しばらくお酒につけてからから揚げ粉をまぶして、

 160度でいったん揚げ、もう一度200度で二度揚げしました。


昨日は久々に歯医者さんに行ってきました。

あの音を聞くと緊張します。幸い昨日はちょっとだけ削って終わりました。

今はドリルではなくレーザーを使って治療するところもあります。

痛くないって聞きますね。技術の進歩。

まあ、昔から通っている場所のほうが安心できます。

それでは。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます



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