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9月1日 (日) の晩御飯

 昨日は、茄子の田楽がんもの煮物金時草とわかめの酢の物です。
 ナスに乗せる肉みそは、手鍋に赤みそ、お砂糖、お酒を火をかけながら溶かします。

 溶けたらみりん、お醤油で味を調えてから鶏のひき肉を入れてほぐします。

 あとは火を止めて、刻んだ大葉とみょうがを入れて完成。
20130901の晩御飯 20130901
 肉みそは、炒め物に使ってもいいし、そのままご飯にかけても良しです。


埼玉県で竜巻が発生したようです。

最近はゲリラ豪雨に続いて竜巻も発生するようになりました。

竜巻はアメリカでしか発生しないものだと思っていました。

形のない災害は怖いです。火、水、風邪など形がないのでどんな所にでも入ってきます。

明るいうちなら見えますが、暗い時に発生したら見えなくなって怖いです。

注意報、警報には気をばって行動したほうが安全です。

それでは。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます



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