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9月5日 (木) の晩御飯

あんかけごはん
 もやしはサッと水洗い ニラは適当な長さに切る 玉ねぎはくし形

 にんじんは細切り 生姜はみじん切り 豚肉は適当な大きさに切る

 あとは、溶き卵、お酒、お砂糖、お塩、お醤油、オイスターソース、鶏がらの素、

 水溶き片栗粉、ごま油です

 まずにんじん、玉ねぎ、豚肉、しょうがを炒めます

 次にお酒、お砂糖を加え合わせ、お水を入れてお塩、お醤油、オイスターソース、鶏がらの素で味付けします

 煮立ってきたら、もやし、にらを加え、煮立ってきたら火を消す

 水溶き片栗粉を加え、火をつけてとろみをつける

 あとは、溶き卵を入れごま油をたらせば

 完成
あんかけごはん 20130905


そういえば今月は2週続けて3連休があります。

そのうちの一つが敬老の日。9月16日ですね。

何かあげてもおばば様はあまり喜ばれないので、何か好きなものでも作りましょうか。

何がいいかな?

それでは。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます



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