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9月17日 (火) の晩御飯

筑前炊きわさび漬けサンマ
 鶏肉は適当な大きさに切ってお酒とお醤油で下味をつける、丸こんにゃくは下茹でしておく、

 にんじんは乱切り、たけのことれんこんは適当な大きさに切る、

 里芋は皮をむいておく

 お鍋にお醤油、お砂糖、ほんだしでだしを作って煮立ったら

 丸こんにゃく、にんじん、たけのこを入れ、落し蓋をして10分ほど煮て休ませる

 次に煮立ったら鶏肉、れんこん、里芋を入れて約10分ほど煮る

 あとは、里芋、れんこんにくしが通れば

 完成
筑前炊きとわさび漬けサンマ 20130917

 わさび漬けサンマは通販で買ったもの。わさび漬けらしくわさびの香りがして、

 わさび辛いです。でも、ご飯のおかずにちょうどいい味です。

朝方もだいぶ涼しくなってきました。

もう毛布を出していた方がいいかなと思えてきます。

着れば熱いし、脱げば寒いって感じの気温です。

風邪をひかないように準備しておくのがいいかな?

それでは。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます



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