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9月20日 (金) の晩御飯

麻婆風もやし炒めアジの干物
 もやしはサッと水洗い、にんじんは薄切り、ピーマンは細切り、しょうがの千切り

 あとは、ひき肉、豆板醤、お酒、お砂糖、お醤油、オイスターソース、鶏がらの素、お水、

 水溶き片栗粉、ごま油です

 最初に、にんじん、ピーマン、もやしを炒めて取り出します

 フライパンにひき肉、しょうがを炒めて、豆板醤を加えて炒める

 次にお酒、お砂糖、お醤油、オイスターソースを加えて炒め、鶏がらの素、お水を入れる

 煮立ったら野菜を戻して混ぜる

 水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて、仕上げにごま油をかければ、

 完成
麻婆風もやし炒めとアジの干物 20130920

iPhoneの新型が昨日発売されました。

あんな列並んでまで買わんでもと思いながらニュースを見ていました。

それでは。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます



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