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9月22日 (日) の晩御飯

おでん子持ちあゆ
 大根は前日にお米のとぎ汁で下茹でして、おでんの出汁に手羽先の細い部分を入れて煮て、

 保存袋に入れて冷蔵庫で一晩寝かせました。

 あとは他の具材と一緒に煮ました。
おでんと子持ちあゆ 20130922


久々におでん。2,3週間前に記事では「熱くておでんはまだかな」なんて言っていましたが、

ここ最近の気温の変化で作ることになりました。

子持ちあゆもたくさん入っていておいしかあです。

それでは。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます



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