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9月25日 (水) の晩御飯

鶏肉とジャガイモ玉ねぎの蒸し焼き
 鶏もも肉は食べやすい大きさに切って、塩コショウをふって置く

 じゃがいも、玉ねぎは角切りにしておく

 あとは、お酒、お水、薄口しょうゆ、バターです

 フライパンに油を引いて鶏肉の皮目を焼いていく

 焼けたらひっくり返してじゃがいも、玉ねぎを入れてかき混ぜる

 お酒、お水の同量割りを入れて蓋をして、時々かき混ぜながら10分蒸す

 あとはじゃがいもに火が通ったら、薄口しょうゆ、バターを加えたら、

 完成
鶏肉、じゃがいも、玉ねぎの蒸し焼き 20130925


今日の気温は21度。急遽長袖を用意。

あとで毛布を用意しておかないと。羽織る毛布も準備かな。

それでは。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます



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