11月20日 （水） の晩御飯

・手羽元湯豆腐

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　お鍋に手羽元、ねぎの青いところ、しょうが、お水を入れて火にかける

　煮立ってきたら煮立たない程度に火を弱めて、あくを取りながら10分ゆでる

　手羽元を取り出して、茹で汁はこしておく

　こした茹で汁に、薄口しょうゆ、塩で味をつけて土鍋に入れる

　あとは、お豆腐、茹でた白菜、キノコ、手羽元を入れて温まれば

　完成！

　お好みで柚子コショウを入れて食べます

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昨日の夜ニュースを見ていたら小笠原諸島で噴火があって島ができたそうです。

ちょうどその前にハワイの火山とオーストラリア地形の自然番組を見ていたのですごいと思いました。

別のニュースで今回の島は海に削られて無くなるかもしれないそうです。

残念だけど仕方ないかな。

こうやっていろんな島ができたかと思う感慨深いです。

それでは。

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目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま　と　いただきます

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