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12月10日 (火) の晩御飯

炊き込みご飯タコ刺しふろふき大根
 炊き込みごはんには、豚肉、にんじん、キノコが入っています
炊き込みごはんとタコ刺しとふろふき大根 20131210
 ふろふき大根は、米のとぎ汁で大根とこんにゃくを茹でてから洗って、

 昆布を入れたお水で串が通るまで煮ます。途中で皮をむいた里芋を加えて煮ています。

 お味噌は、手鍋にとりのひき肉、お砂糖、お酒を入れてほぐして、赤みそを入れます。

 大根を煮ている出汁を入れて溶かし、火をつけて煮詰めます

 あとは大根の上に乗せれば、完成!

明日は雪の予報。なんか風がすごい勢いで吹いています。

この風が静かになると雪に変わっているのかな。

雪が降るとどうして静かになるのか。

雪が降っている間の静けさは好きです。

それでは。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます



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