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12月19日 (木) の晩御飯

牛丼
 牛肉は、お酒を入れたお湯にくぐらせておく

 つきこんはいったん茹でておく 玉ねぎは半分の輪切り

 あとは、お砂糖、お醤油、ほんだし、お酒、みりんです

 フライパンにつきこんを入れてから入りする

 キュッキュしか音がしなくなったら、お水、お砂糖、お醤油、ほんだし、お酒、みりんを入れる

 玉ねぎ、牛肉を入れて煮込む

 あとは丼にご飯をよそって、上にかければ、

 完成
牛丼 20131219


朝は寒くてお布団から出るのが嫌になります。

でも、2度寝して寝坊するわけにもいかず。

そんな時私は、枕に顔をうずめて、頭の中で「起きる、起きる・・・」と唱えています。

それから、「ふん!」と体を起こして、「よし!」と手をぐっとして起きます。

まあ、夏冬関係なく起きるとき起きないといけないんですけど。

それでは。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

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