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1月8日 (水) の晩御飯

焼うどん
 キャベツはざく切り、玉ねぎはくし型、豚肉は食べやすい大きさに切る

 うどんは冷凍なら解凍しておく

 お水、ほんだし、お砂糖、お醤油で出汁を作っておく あとはお酒、お醤油です

 フライパンに油を引いて、玉ねぎと豚肉を炒める

 お肉の色が変わったらお酒少々とキャベツ、その上にうどんをのせる

 ちょっとしたら、上から出汁を2回くらいに分けて入れて、うどんに吸わせる感じで炒める

 あとは、仕上げに少しお醤油をたらして、胡麻を乗せたら

 完成
焼きうどん 20140108


本格的に雪が降ってきました。

明日の朝は凍っているかな。

それでは。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます


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