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1月14日 (火) の晩御飯

肉じゃが ケチャップ味
 じゃがいもは食べやすい大きさに切る にんじんは輪切り 玉ねぎはくし形に切る

 ピーマンは乱切り ブロックベーコンは大きめに切る マカロニは茹でておく

 あとは、白ワイン1、お水2、コンソメの素、お砂糖、塩、コショウ、トマトケチャップ、バターです

 フライパンにオリーブオイルを引いて、ベーコンとにんじんを焼いていきます

 焼き色がついたらお水と白ワインを入れて、煮立ったらあくを取る

 お砂糖、コンソメの素、じゃがいも、玉ねぎを入れて蓋をして約10分煮る

 じゃがいもが煮えたら、ピーマン、ケチャップを入れて塩、コショウで味を調える

 あとは、マカロニを加えて絡めて、最後にバターを入れれば、

 完成
ケチャップ味の肉じゃが 20140114

お肉の代わりにベーコン、こんな役の代わりにマカロニです じゃがいもは輪切りにした方がよかったかも。

気づけばお正月から半月経ちました。今日は左義長。お飾りを持っていきました。

時が過ぎるのが早く感じます。

それでは。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます



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