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2月12日 (水) の晩御飯

生姜焼き
 たれは、お水1カップ、お醤油大2、お砂糖、みりん大1、ほんだし適量、しょうが、にんにくお好みの量です

 豚肉には小麦粉をまぶしておきます

 フライパンに油を引いて、お肉を焼き取り出します

 油をふき取ってたれを入れて、煮立ったらお肉を戻して絡めます

 あとは、千切りキャベツと一緒に盛れば

 完成
生姜焼き 20140212


そろそろフライパンの焦げ付きがひどくなってきました。

ビギナーズで、コーティングが取れてきたら買い替え時と言っていたのでそろそろかも。

それでは。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます



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