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4月23日 (水) の晩御飯

鶏卵あんかけうどん
 鶏肉は一口大に切ってお酒と、お醤油をふって置く 長ネギは斜め切り 

 あとは、うどん、溶き卵、うどんつゆ、水溶き片栗粉です

 お鍋にうどんつゆを入れて、鶏肉を入れ軽く煮る

 あくが浮いてきたらとり、ねぎを入れて、水溶き片栗粉を入れる

 とろみがついたら、溶き卵を入れる

 あとは、湯がいたうどんの上にかければ

 完成
鶏卵あんかけうどん 20140423
 ご飯に永谷園のふりかけを混ぜて焼きおにぎりにしました。

だいぶ暑く感じるようになってきました。

連休の天気予報を見ていると、夏日になるところがありますね。

今年のゴールデンウィークはうまくとれば11日間お休みできますね。

今回は遠出するか、混むのを見越して出ないか。どうしましょ。

それでは。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます



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