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5月1日 (木) の晩御飯

和風カレー丼
 にんじんはいちょう切り、しいたけは軸を落として放射状に切る

 玉ねぎはくし型、ちくわは輪切り、長ネギは斜め薄切り、豚肉は食べやすい大きさに切る

 あとは、カレー粉、ほんだし、お水、塩、お醤油、水溶き片栗粉です

 フライパンに油を引いて、豚肉、にんじん、玉ねぎを炒める

 玉ねぎが透き通ってきたらカレー粉を入れて炒め、ちくわ、ほんだし、お水を入れる

 煮立ってきたらあくを取り、塩、お醤油で味をつける

 あとは、水溶き片栗粉でとろみをつけ、長ネギをはなし、ご飯の上にかければ

 完成
和風カレー丼 20140501
 ちくわからいい出汁が出ています。

今日お肉を買うのに待っていたら、一個前の人がいろんなお肉を買っていきました。

今思うと今日は焼き肉だったんだろうなと。

母もおばば様もうちで焼き肉をやりたいというのですが、私が反対しているので実行されません。

うちのホットプレートだと油が跳ねて、床がつるつるになるので反対しています。

家ですれば楽なんですが、焼き肉のために買い替えるのもなと考えております。

それでは。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます



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