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5月9日 (金) の晩御飯

きくらげとキャベツの炒め物
 きくらげは水で戻して適当な大きさに切る キャベツはざく切り

 しいたけは軸を落として適当な大きさに切る 豚肉は食べやすい大きさに切る

 卵は溶いて軽く塩、コショウしておく

 合わせダレは、お水2、オイスターソース、みりん、お酒1、鶏がらの素、片栗粉小1です

 フライパンに油を引いて卵を炒め、半熟になったら取り出しておく

 次にきくらげ、しいたけ、キャベツを炒めて取り出しておく

 あとは、豚肉を炒めて、卵、野菜を戻して合わせダレと絡めれば

 完成
きくらげとキャベツのオイスターソース炒め 20140509


タイムスクープハンターの新シーズンが始まって3,4回くらいですか。

いつも違う題材を持ってきて面白いです。

今も昔も流行を追いかけたり、色恋、迷信、はたまた争い。

人の営みとは時代が変わっても同じだと思います。喜怒哀楽。感情があればこそ。

それでは。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます



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