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5月29日 (木) の晩御飯

肉じゃがトマト
 じゃがいもは洗って皮付きのまま半分から4等分に切る にんじんは乱切り

 いんげんは両端を落として半分に切る 玉ねぎは半分に割って半月切り

 トマトは皮をむいてくし型 糸こんにゃくは下茹でして食べやすい大きさに切る

 あとは、豚肉、ほんだし、お砂糖、お酒、お醤油、塩です

 お鍋にお水、ほんだし、お砂糖、糸こんにゃく、にんじん、じゃがいもを入れる

 煮立ったら、お醤油、お酒を入れて10分煮る

 次に玉ねぎ、トマトをいれて5分ほど煮る

 味を見て塩を足し、いんげんを入れて5分煮る

 あとはしばらく休ませてお皿に盛れば

 完成
肉じゃがトマト 20140529
 意外とトマトの形が残りました。角切りにすると溶けるかもしれません

梅雨入り前にますます暑くなっていきますね。

その所為かおばば様はお味噌汁は飲みたくないとのこと。

こんだけ暑くなってくると熱い食べ物は避けたくなります。

夏はもうちょっと先なのに。

それでは。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます



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