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6月18日 (水) の晩御飯

麻婆豆腐
 干しシイタケは水で戻してみじんぎり 戻し汁はとっておく

 長ネギの青いところは斜め切り 白いところはみじん切り

 しょうが、にんにくはみじん切り ひき肉は豚です

 お豆腐は、適当な大きさに切る

 あとは、豆板醤、豆鼓醤、赤みそ、お酒、お砂糖、お醤油、オイスターソース、お湯、

 水溶き片栗粉、ごま油です

 フライパンに油を引いてにんにく、しょうが、ひき肉を炒める

 油が透明になったら、豆板醤、豆鼓醤、赤みそを入れて炒める

 干しシイタケ、長ネギを入れて炒め、お酒、お砂糖、お醤油、オイスターソースを加え、

 干しシイタケの戻し汁、たりなかったらお湯を入れる

 お豆腐を入れ、5分ほど煮たら、水溶き片栗粉でとろみをつける

 あとは、ごま油、ねぎのみじん切りをかければ、

 完成
麻婆豆腐 20140618


JAMprojectの10枚目のアルバムが7月に出ます。JAM Project BEST COLLECTION X X cures Earth

公式を見てみると、インドTV向け日本アニメ「BATU GAIDEN」の主題歌も担当されています。

これは、クリケットというスポーツを題材にしたアニメです。

クリケット。ここを見るまで知らなかったです。インドの国技で世界2位の競技人口を誇るそうです。

Youtubeで見てみると、野球みたいなスポーツ。

相手が投げたボールを羽子板みたいなバットで打ち、ボールが返ってくる間に得点するという競技。

アニメではそこにファンタジー要素が追加されているそうです。イナズマイレブンみたいな感じなのかな?

世の中はまだまだ知らないことだらけです。

それでゃ。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます



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