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6月27日 (金) の晩御飯

スペアリブのリンゴジュース煮
 スペアリブは茹でこぼしてきれいに洗っておく

 卵は茹でてからをむいておく

 合わせダレは、リンゴジュース、お水1cup、おしょうゆ大6、お砂糖大2、はちみつ大1、白ワイン大2、

 ローリエ1枚、タイム適量です

 圧力鍋に、スペアリブと合わせダレを入れて、10分圧をかける

 圧力が抜けたらゆで卵を入れて5分圧をかける

 完成
スペアリブのリンゴジュース煮 20140627


リンゴジュース煮はこれで作ったのは3回目です。

今回は、スペアリブを焼かないで茹でてから煮ました。

最初の時はリンゴジュースで煮て大丈夫かと思っていましたが、

おばば様がおいしいと言ってくれたのでよかったです。

それでは。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます



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