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7月1日 (火) の晩御飯

ふくらぎのカルパッチョ風
 大根、キュウリは千切りにして氷水にさらす

 お刺身は薄くそぎ切り 冷蔵庫で冷やしておく

 ドレッシングはオリーブ油大3、お酢大4、お醤油1、お塩小1です

 そこに刻んだ大葉と万能ねぎを入れる

 大根ときゅうりをざるにあげ、しっかり水を切る

 器に盛り、上にお刺身をのせる

 あとは上からドレッシングをかければ、

 完成
ふくらぎのカルパッチョ風 20140701


気づけばもう7月になっていますね。今年もあと半年を迎えたということですね。

来年は北陸新幹線が開通します。来年の今頃は走って2か月くらい経ってるころかな。

金沢駅も手直しを加えています。周辺もいろいろと建ったり直したりしています。

どんな風になるのかな。

それでは。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます



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