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7月18日 (金) の晩御飯

野菜の土鍋蒸し
 キャベツはざく切り、にんじんは薄切り、玉ねぎはくし形、ピーマンは細切り

 あとは、ベーコン、ソーセージ、コンソメの素、白ワイン、お水、オリーブオイルです

 土鍋の底にコンソメの素を入れる

 野菜をボールに入れて混ぜ合わせる

 下から野菜、ベーコン、野菜と重ねて、一番上にソーセージを乗せる

 上からお水と白ワインの同量割りをかけて、蓋をして火にかける

 お鍋が噴いてきたら5分かける

 あとはオリーブオイルを回しいれてさらに3分ほどかければ

 完成
野菜の土鍋蒸し 20140718
 食べ終わった後のスープに、ご飯や麺を入れるとおいしいです

今日から夏休みがスタートですね。小中学校が一斉に終業式って言ってました。

私の場合夏休みの宿題は終盤派。わかっちゃいるけどどうして終わりのころになるんだろう。

こういうのって日頃の習慣づけが大事ってことなんですかね。

でも、7月中に終わらせたら終わらせたで休み明けのころは頭から抜け落ちているような気がします。

何事も適度に進めるのが吉なのかな。

それでは。自由研究って・・・

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

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