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8月5日 (火) の晩御飯

こんにゃくと牛肉の煮物
 つきこんは下茹でして冷ましておく

 牛肉は、お酒を入れたお湯にくぐらせて、おかあげにしておく

 玉ねぎはくし型 しいたけは軸を落としておく

 めんつゆをお水で希釈して鰹節を入れる

 フライパンにつきこんを入れて空入りする

 全体的に白っぽくなってきたらめんつゆを入れて5分ほど煮る

 片側に寄せて、玉ねぎ、しいたけ、お肉を入れて5分ほど煮る

 あとは、お皿に盛れば、

 完成
こんにゃくと牛肉の煮物 20140805


今日は久々に夕立が降りました。

やっぱり雨が降ると外が涼しく感じられます。

打ち水効果みたいなものなのかな。

豪雨は嫌だけど、地面を冷やしてくれる程度の適度な雨は大歓迎。

それでは。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます



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