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8月7日 (木) の晩御飯

茄子とピーマンの味噌炒め
 茄子は所々、 ピーマンは種を取って長めの乱切り

 にんにく、しょうがはみじん切り

 合わせダレは、お味噌、お酒、お砂糖、オイスターソース1づつです

 あとは、豚ひき肉、豆板醤です

 最初に、なすとピーマンを炒めて取り出しておく

 フライパンに油を引いてしょうが、にんにく、豚肉を炒める

 豆板醤を加え炒めたら、なすとピーマンを戻す

 あとは、合わせダレを加え炒めたら

 完成
茄子とピーマンの味噌炒め 20140807


今日は久々に温かいコーヒーを飲みたい気分になりました。

台風の影響か、雨と曇りで朝から涼しく感じました。

いつもはアイスコーヒーを飲むんですが、飲むと寒くなるなと思い温かいのにしました。

天気予報を見ていると台風の進路図に北陸がかかっていて心配です。

何事もなければいいのですが。

それでは。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます



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