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8月21日 (木) の晩御飯

ラタトゥイユ ライスマカロニ
 ナスは半月切り、パプリカ、ピーマンは角切り にんにく、玉ねぎはみじん切り

 あとは、とりのひき肉、コーン、お砂糖、赤ワイン、トマト缶、お水、コンソメの素、

 トマトケチャップ、塩、コショウです

 フライパンに油を引いてにんにく、ひき肉を炒め、バラバラになったら玉ねぎを加え炒める

 玉ねぎが透き通ってきたら赤ワインを入れ炒める

 トマト缶、お水、コンソメの素、お砂糖を入れ、煮立ったらナス、ピーマン、パプリカを入れて5分煮る

 あとは、塩、コショウで味を調えたら

 完成
ラタトゥイユ ライスマカロニ 20140821
 今回は米粉で作ったマカロニ、ライスマカロニの上にかけました。

 もちもち?ぷりぷり?そんな感じでおいしかったです。

もうすぐ夏休みも終わりに近づいてきています。

ホームセンターなどでアウトドア用品を見ていて、不思議に思うのが十徳ナイフ。多機能ナイフ?

ナイフの他にいろいろついている中で、コルク抜きだけがなんでついているのかわからないです。

コルクなんてワインくらいしか使ってないのに、キャンプ等に持っていくなら初めからコルク抜きを持ってけばいいし、

省いてもよかろうかと思います。

でも、海外の人は良く使うのかな?

ああいう、一つの物に複数の機能がついているものは、こう興味を引かれます。

それでは。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます



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