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11月12日 ()

和風根菜カレー
 大根はいちょう切り にんじんは半月切り ごぼうは小口切り

 白菜は、芯が角切り 葉がざく切り

 しめじはバラバラ 豚肉は食べやすい大きさに切る

 あとは、カレー粉、ほんだし、お醤油、塩、水溶き片栗粉です

 フライパンに油を引いて、大根、ごぼう、にんじんを炒めます

 大根に焼き目がついてきたら片側に寄せて、豚肉を炒めていきます

 色が変わったらカレー粉で炒めていきます

 色がついたら、ほんだし、お醤油、塩、お水、白菜の芯を入れて10分煮ます

 味の調節をして、白菜の葉、しめじを入れて火を止めます

 あとは水溶き片栗粉を入れて、火をつけとろみがついたら

 完成
和風根菜カレー 20141112


ついにあられっぽいものが降りました。

昨日の夜は風がうるさく、気温もだんだん冷えてきて、外では雨とは違う音がしました。

案の定あられでした。と言っても雨交じりなので霙かなと思います。

これからますます底冷えするような寒さになっていきます。気をつけねば。

それでは。タイヤ交換終わりましたか?

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます


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