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1月14日 (水) の晩御飯

牛の柳川
 牛肉は適当な大きさに切ってお湯に通しておく

 ごぼうはささがき、青ネギは斜め切り

 あとは溶き卵、お砂糖、お醤油、お酒、みりん、ほんだしです

 お鍋に、ごぼう、お肉、ほんだし、お砂糖、お水を入れて煮る

 煮立ってきたら、お醤油、お酒、みりんを入れて10分ほど煮る

 あとは長ネギをはなし、煮立ってきたら卵でとじれば、

 完成
牛の柳川 20150114


ここ最近、お買い物の時にアイス1袋を一緒に買うのが習慣化しています。

車での帰りに食べています。

ふと今日気付いたのが、夏はソーダー系のアイスを欲していたのに、

冬に食べたいと思うのはクリーム系のアイス。いやー我ながら不思議に感じました。

売り場を見てもそういえばソーダー、氷タイプは少なかったような気がします。

味覚の感覚も季節によって変わるものなのかと感じた日でした。

それでは。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます



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