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1月30日 (金) の晩御飯

ポトフ
 大根は厚めの半月切り にんじんは大きい乱切り

 玉ねぎは軸を残して縦半分 里芋は皮むいて塩もみ

 しいたけは軸を落とす ソーセージは切れ込みを入れておく

 あとは、コンソメの素、白ワイン、オリーブオイルです

 お鍋に大根、にんじん、玉ねぎ、里芋、しいたけ、ソーセージを入れる

 コンソメの素、白ワイン、かぶるくらいのお水を入れ落し蓋をして火にかける

 煮立ってきたらオリーブオイルを入れ10分弱火で煮る

 あとは休ませてもう10分火にかけ、大根に火が通れば

 完成
ポトフ 20150130


約2週間ぶりにパソコンが帰ってきました。

アンチウイルスソフトが原因だったようです。

ここ2週間は代替のノートパソコンを使っていましたが、

久々に使ってみるとこんなに画面がデカかったっけと戸惑う。

何はともあれ無事でよかったって感じです。
それでは。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます



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