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2月28日 (土) の晩御飯

おでん
 大根はお米のとぎ汁で10分ほど下茹で、残り3分くらいで結び白滝を入れて、そのあと洗う

 厚揚げは油抜きして食べやすい大きさに切る ちくわは斜め半分切り

 手羽先はしっぽと分けて、切れ込みを入れておく

 あとは、おでんの素、お醤油、市販のつみれです

 お鍋におでんの素、お水、大根、白滝、手羽先、油揚げを入れ落し蓋をする

 煮立ってきたら弱火から中火にして10分煮て休ませる

 味を見て、お醤油で調整して再び10分煮て休ませる

 あとは、つみれを入れ10分ほど煮たら、

 完成
おでん 20150228


3月になりました。

一年の6分の1が終わり、365日の59日が終わりました。

新幹線はあと2週間後。私が生まれる前からの計画があと2週間で出来上がるんだなと感じます。

でも、乗っても1往復1回しか乗らないような気がします。

おばば様の里帰りについていくだけで、それ以降はないかなと思っております。

おばば様が毎年帰るっていうんならあるんですけど、そんなことないだろうし。

向こうにはそれくらいしか用がないし。

北海道新幹線の存在を聞いてからなんかどうでもよくなってしまった。

まあ、北陸新幹線の方がかっこいいと思います。

それでは。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます


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