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3月11日 (水) の晩御飯

牛の柳川 かぼちゃのいとこ煮 大根とにんじんの粕汁
 カボチャのいとこ煮は、カボチャ1/4のワタを取って等分に切り、皮を所々落とす

 お鍋にかぼちゃ、ゆであずき缶、1カップのお水を入れ落し蓋をして煮る

 途中味を見て、甘味が足りなければお砂糖を足し、隠し味程度に薄口しょうゆを入れる

 あとは、カボチャが煮えれば、

 完成
20150311の晩ご飯 20150311


ここ数日は冬に逆戻りな感じです。

寒いと思ったら雪が降ってくるし、風も強く雷もなっていました。

花粉症の身としてはこれで花粉の量が減ってくれればいいのになと思っております。

大荒れの天気ですが、新幹線の日は晴れてくれたら良いです。

それでは。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます



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