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3月13日 (金) の晩御飯

スペアリブのリンゴジュース煮
 スペアリブは米のとぎ汁で5-10分茹でてぬかを落としておく

 じゃがいもは皮をむいておく 卵は茹で卵

 あとは、お水、リンゴジュース1カップ、お砂糖、白ワイン大2、お醤油大6、みりん大1、ローリエを

 圧力鍋に入れておく

 最初にスペアリブから圧力をかける圧がかかったら弱火にして10分かける

 次に取り出してじゃがいも、ゆで卵を入れ、5分ほど圧力をかける

 あとは、スペアリブを戻して5分ほど煮れば

 完成
スペアリブのリンゴジュース煮 20150313
 茹でたほうれん草を添えました。

北陸新幹線が開業しました。人がいっぱいなのをテレビで見ました。

何事もなく出発してよかったです。

1年目は大丈夫なのかな?と思いますが、2年目以降はどうなるのやら。

まあ、今は開業したことをお祝いしましょう。

それでは。43年か。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます



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