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3月14日 (土) の晩御飯

鶏の塩焼き
 鶏もも肉は余分な脂を取って、筋を切り身の方に白ワイン、皮の方に塩、こしょうしておく

 フライパンで皮の方から焼き始めます

 皮全体に焦げ目がつくまでじっくりと弱火から中火で焼きます

 あとは、ひっくり返して身の方も焼いたら

 完成
とりの塩焼き 20150314
 千切りキャベツ、ブロッコリー、ポテトサラダを添えました。


今日は久々にじいちゃんが夢に出てきました。

じいちゃんが死んでから一度も出てこなかったので印象に残りました。

おばば様にその話をすると、そろそろお彼岸だから出てきたんじゃないかと。

言われるまで気づかなかったので、会いに来たのかなと思ってしまいます。

意識してみたわけじゃないのでこんなこともあるもんだなと感じました。

それでは。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます



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